为什么日本药妆店离不开低价销售的食品？

时间：2019-01-23 22:13:24 来源：[db:来源] 编辑：[db:作者] 点击：

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来源：日本通

“药妆店靠廉价出售食品吸引顾客，已经不是卖化妆品和医药品的商店了。”

日本药妆店会不会有一天从低价销售的食品市场中消失呢?说到日本药妆店，给人们的印象是除了销售主力的医药品、化妆品以外就是廉价售卖加工食品、饮料等。但是，目前日本药妆店的市场规模已经超过百货商店，达到6兆日元，接下来要向10兆日元的市场规模迈进。日媒记者森山真二采访了一位经营日本超市的负责人，负责人说“药妆店靠廉价出售食品吸引顾客，已经不是卖化妆品和医药品的商店了。”

在药妆店廉价销售的食品

在记者森山真二的采访过程中，有从事超市经营的相关人士建议他“我推荐你去COSMOS药品店的食品区转转，真的很便宜”。于是记者出差回来就直奔COSMOS药品店。

结果发现真的很便宜。例如方便面“SAPPORO一番味增拉面”(五袋装)在COSMOS药品店的含税价为298日元。这个价位与其他商店相比可谓是相当便宜了。大超市的官网价格为378日元(不含税)，大型网络购物平台的价格也要395日元(含税)。不仅这款商品便宜，其他商品也比同业的要便宜很多。

COSMOS药品在日本药妆行业里算是典型的高食品构成比公司，食品的销售量占公司整体销售量的55%，甚至高于食品超市的构成比。此外利润率也很高，近期的营业利润率超过4%，高于一般食品超市的利润率。

有日本便利店的老板说“想不到药妆店是靠基本的食品来盈利的。”药妆店给人的感觉是销售廉价的百货。其实日本药妆店不仅是靠食品赚钱，紧随食品之后的高毛利润的医药品、化妆品也给药妆店带来了利润。

COSMOS药品公司就是运用低成本运营的方式降低经营成本，通过销售廉价商品来获取利润。虽然不是所有的药妆店都走像COSMOS药品那样依靠廉价售卖食品的商业模式，但是日本许多连锁药妆店都将廉价销售食品作为“揽客的手段”。当然，仅“瞄准”食品也可能不会成功。

药妆店的生鲜食品不好吃?

一位日本超市领域的管理人士说“从最近的消费动向来看，想以低价买到商品的顾客一般会货比三家，这意味着我们的顾客在减少。”

随着日本国民对节约意识的增强，越来越多的顾客选择在药妆店购买饮料和加工食品，而生鲜食品和副食菜品则会在食品超市购买。

记者采访了同时经营药妆店和大型超市的负责人说“药妆店的生鲜食品?不怎么好吃啊!”

现在在药妆店，和低价出售的饮料、加工食品摆放在一起的新潮商品就是生鲜食品。为了让顾客能在一个地方买到日常所需的商品，生鲜食品也加入到药妆店行列。

但是就连经营药妆店的负责人都说自己家的生鲜“不好吃”。原本会以为今后出售生鲜食品和副食菜品的药妆店会对食品超市、便利店造成威胁。但是没想到现在就输在生鲜“不好吃”上。